Apprenez le "fait-maison"

Le diabète

Définition : Le diabète est un problème de métabolisme, il se caractérise par une hyperglycémie chronique, c’est-à-dire un excès de sucre dans le sang et donc un taux de glucose (glycémie) trop élevé. Quand on mange, le taux de sucre dans …

Les tisanes 

La tisane, c’est le nom un peu désuet qui te fais penser : camomille, mamie, pas très bon…  Alors rafraichissons un peu la tisane, et rendons la plus sexy!   Utilisons le joli nom d’infusion.  Donc, une tisane c’est l’infusion d’une …

Fabriquer un BeeWrap

Tu connais le truc du : « j’ai pas de couvercle pour cette boite »; « maman ! Je peux prendre quoi pour mettre mon gouter, mon sandwich, mon repas de demain… » enfin tu vois le truc. Et récemment, je me suis encore retrouvé dans …

La lacto-fermentation

Mais c’est quoi ce truc ? Et bien la lacto-fermentation, c’est d’abord un processus de conservation, et même un processus très ancien. C’est une technique de conservation d’aliment macérer dans du sel ou de la saumure. Assez rapidement, ceux-ci se mettent …